Senf - Dill- Eis an Salatbouquet und Räucherfisch
Zutaten
1 Bund Dill
400g Vollmilchjoghurt
100 g Creme Fraiche
7 EL Feigensenf
2 EL Dijonsenf
2 EL Karamellsirup
1 Msp Safranpulver
1 Msp Salz
Zubereitung
Dillspitzen fein hacken. Restliche Zutaten vermischen
und Dill dann unterrühren.
Masse kühl stellen. ½ h vor dem Servieren, die Masse in der Eismaschine gefrieren.
Mit Salat und Räucherfisch anrichten.